Zibibbo “Scibà”

16,40 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Dolce

Ottoventi, Torrebianca di Valderice (Val di Mazara, Trapani, Sicilia)

Svuota

Zibibbo passito “Scibà”

Denominazione: DOC.

Azienda: Ottoventi, Torrebianca di Valderice (Val di Mazara, Trapani, Sicilia).

Viticoltura: Biologica.

Uve di origine: Zibibbo 100%.

Terreno: Medio impasto.

Allevamento: Guyot.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Gradazione alcolica: 16 % vol.

Temperatura di servizio: 14-16°.

Produzione annua: 5.000 bottiglie.

Note organolettiche: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo di albicocca disidratata con note di zenzero. Ottima corrispondenza gusto-olfattiva con buona freschezza ed equilibrio.

Abbinamenti gastronomici: Biscotteria secca e dolci alla crema.

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