“Volo”

13,20 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco di Medio Corpo

Il Filò delle Vigne, Baone (Colli Euganei, Padova, Veneto)

“Volo”

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Il Filò delle Vigne, Baone (Colli Euganei, Padova, Veneto).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Merlot 60%, Cabernet Franc 40%.
  • Terreno: Vulcanico, calcareo, marnoso.
  • Allevamento: Cordone Speronato e Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati.
  • Affinamento: 10 mesi in acciaio e in bottiglia.
  • Temperatura di servizio: 16-18°.
  • Produzione annua: 7.000 bottiglie (50.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Profumi di mirtillo, lampone, more del gelso e ribes che trovano riscontro anche nel sapore, eccellente in freschezza e franchezza.
  • Abbinamenti gastronomici: Salumi e piatti non troppo intensi a base di carne.

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