Vitovska “Majnik”
Denominazione: IGT.
Azienda: Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia).
Viticoltura: Convenzionale.
Uve di origine: Vitovska 100%.
Terreno: Calcareo e terra rossa.
Allevamento: Guyot.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio.
Affinamento: Circa 6 mesi in acciaio.
Temperatura di servizio: 10-12°.
Produzione annua: 40.000 bottiglie (totale aziendale).
Note organolettiche: Profumo delicato e floreale con note di pera matura. Sapore fresco, delicato, armonico e morbido. Il terroir dona una notevole mineralità.
Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di pesce, vellutate di verdure, e carni bianche.
Ancora non ci sono recensioni.