“Vino delle Suore in Clausura”

21,00 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Dolce

Sartor Emilio, Venegazzù di Volpago del Montello (Montello, Treviso, Veneto)

Svuota
COD: D018 Categoria: Tag:

Vino delle Suore in clausura

Denominazione: VDT.

Azienda: Sartor Emilio, Venegazzù di Volpago del Montello (Montello, Treviso, Veneto).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Glera 50%, Grecanico 50%.

Terreno: Terra rossa di natura argillosa (Ferretto).

Allevamento: Glera a Sylvoz, Grecanico a Guyot.

Vinificazione: Vendemmia tardiva, appassimento delle uve in graticci con perdita di peso di circa 50%, fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata.

Affinamento: 15 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini.

Temperatura di servizio: 16-18°.

Produzione annua: 1.000 bottiglie (120.000 totale aziendale).

Note organolettiche: Sentori di uva passa, agrumi, frutta secca e miele di acacia. Gusto morbido, vellutato, avvolgente e persistente.

Abbinamenti gastronomici: Pasticceria secca, formaggi stagionati, paté di fegato.

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.