Vermentino “Brezza”

16,40 IVA incl.

Vino Bianco Frizzante Secco Sur Lie

Tenuta Agostinetto, Montiano di Magliano in Toscana (Maremma, Grosseto, Toscana)

Descrizione

Vermentino frizzante “Brezza”

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Tenuta Agostinetto, Montiano di Magliano in Toscana (Maremma, Grosseto, Toscana).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Vermentino.
  • Terreno: Alcalino con calcare, rocce ed arenaria.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Parziale fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati in vasche di cemento per 6 mesi.
  • Affinamento: Il vino ottenuto rifermenta in bottiglia e affina per almeno 4 mesi acquisendo la caratteristica effervescenza del Metodo Ancestrale.
  • Gradazione alcolica: 11,5% vol.
  • Temperatura di servizio: 6-8°.
  • Produzione annua: 40.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: Di velato color giallo paglierino, al naso note di panificazione tipiche della rifermentazione in bottiglia lasciano subito spazio a spiccati sentori di macchia mediterranea e agrumi. In bocca piacevolmente aspro e fresco con un’incredibile sapidità tipica del territorio.
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, accompagna magnificamente piatti di pesce fritto o arrosto, molluschi e crostacei.

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