“Terraroza”

27,9028,70 IVA incl.

Vino Rosato Spumante Secco Metodo Classico

Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia)

Descrizione

Terraroza

  • Denominazione: VSDQ.
  • Azienda: Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Refosco d’Istria 100% (Terrano).
  • Terreno: Calcareo e terra rossa.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati.
  • Affinamento: Dopo circa 6 mesi in vasche di acciaio inox, il vino viene messo in bottiglia dove, secondo il Metodo Classico, rimane per almeno 18 mesi prima della sboccatura.
  • Dosaggio: Dosaggio Zero (2017/s.20, 2017/s.21).
  • Gradazione alcolica: 12% vol. (2017/s.20, 2017/s.21).
  • Temperatura di servizio: 8-10°.
  • Produzione annua: 40.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: Il colore si presenta rosato intenso data la ricchezza in antociani tipica di questo vitigno, il profumo ricorda quello delle fragole e la frutta a bacca rossa. In bocca si presenta secco, asciutto, franco, deciso, armonico con un perlage vellutato e avvolgente.
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, con affettati delicati e con piatti di pesce grasso o pesce in salsa al pomodoro (busara, brodetto).

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

Ti potrebbe interessare…