Teroldego Rotaliano “Single Barrel”

16,10 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco di Medio Corpo

Andrea Martinelli, Mezzocorona (Valdadige, Trento, Trentino)

Svuota

Teroldego Rotaliano “Single Barrel”

Denominazione: DOC.

Azienda: Andrea Martinelli, Mezzocorona (Valdadige, Trento, Trentino).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Teroldego 100%.

Terreno: Alluvionale calcareo.

Allevamento: Pergola doppia.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti selezionati.

Affinamento: 12 mesi in botte grande di rovere, 6 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio: 16-18°.

Produzione annua: 2.000 bottiglie (10.000 totale aziendale).

Note organolettiche: Profumi intensi di ribes nero e mora, con note balsamiche e una leggera speziatura di cuoio e caramello. Secco,buona freschezza e ottima sapidità, abbastanza tannico, molto strutturato, morbido e vellutato, di grande persistenza.

Abbinamenti gastronomici: Pietanze rustiche, salumi, piatti a base di carne di media intensità.

Note: Solfiti totali 60 mg/l.

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