Schioppettino di Prepotto

19,30 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco Strutturato

Pizzulin Denis, Prepotto (Colli Orientali, Udine, Friuli Venezia Giulia)

Schioppettino di Prepotto

Denominazione: DOC.

Azienda: Pizzulin Denis, Prepotto (Colli Orientali, Udine, Friuli Venezia Giulia).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Schioppettino 100%.

Terreno: Marna e arenaria.

Allevamento: Guyot.

Vinificazione: Fermentazione con lieviti autoctoni a temperatura controllata.

Affinamento: 24 mesi in tonneau da 5 hl di rovere francese.

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Temperatura di servizio: 16-18°.

Produzione annua: 50.000 bottiglie (totale aziendale).

Note organolettiche: Profumi intensi e complessi. Aroma tipico di frutti di bosco, confettura di more e prugne, spezie dolci come cannella e pepe, profumi eterei, cuoio, sottobosco, ciclamino. Sapore pieno, intenso, dotato di buona freschezza e sapidità, dolci i tannini. Nella sua complessità il vino è armonico ed equilibrato. Molto lunga la persistenza gustolfattiva.

Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, selvaggina e formaggi a media stagionatura. Vino da meditazione.

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.