Rosso Conero

13,20 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco Strutturato

Piantate Lunghe, Candia (Conero, Ancona, Marche)

Rosso Conero

Denominazione: DOC.

Azienda: Piantate Lunghe, Candia (Conero, Ancona, Marche).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Montepulciano 100%.

Terreno: Argilloso calcareo, vigna “degli Angeli”.

Allevamento: Cordone Speronato e Guyot.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento vetrificato e 2 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio: 16-18°.

Produzione annua: 50.000 bottiglie (totale aziendale).

Note organolettiche: Al naso compaiono aromi di frutta a bacca rossa, tra cui la ciliegia, il lampone e il ribes, note floreali di viola e fiori essicati, sentori di spezie dolci e di tabacco bagnato, per finire su cenni balsamici di eucalipto. In bocca è caldo, materico, morbido e vellutato, connotato da una buona freschezza che da scorrevolezza al sorso e da un finale fruttato piuttosto persistente.

Abbinamenti gastronomici: Formaggi freschi, salumi, carni arrosto e alla griglia.

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