Rosanora
Denominazione: VDT.
Azienda: Cascina Maddalena (Riviera del Garda, Brescia, Lombardia).
Viticoltura: Convenzionale.
Uve di origine: Marzemino 100%.
Terreno: Calcareo-argilloso.
Allevamento: Guyot.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Temperatura di servizio: 10-12°.
Produzione annua: 1.700 bottiglie (35.000 totale aziendale).
Note organolettiche: Si presenta con tonalità di rosa perlato e un profumo fine, intenso a settori fruttato. Al gusto propone una indiscussa personalità attraverso un sapore fresco, sapido.
Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, salumi e formaggi, carni bianche e pesce di lago e di mare
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