Ribolla Gialla

14,5015,40 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Leggero

Pizzulin Denis, Prepotto (Colli Orientali, Udine, Friuli Venezia Giulia)

Ribolla Gialla

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Pizzulin Denis, Prepotto (Colli Orientali, Udine, Friuli Venezia Giulia).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Ribolla Gialla 100%.
  • Terreno: Marna e arenaria.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a temperatura controllata.
  • Affinamento: In acciaio fino a maggio sulle proprie fecce fini.
  • Gradazione alcolica: 13% vol.
  • Temperatura di servizio: 8-10°.
  • Produzione annua: 50.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: Profumi intensi con buona complessità e finezza. Sentori di fiori e sali minerali. In bocca secco con buona freschezza e sapidità, persistente e intenso.
  • Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, antipasti leggeri e a base di pesce.
  • I nostri abbinamenti: Parmigiana di Melanzane, Fettuccine con Pesce Spada, Pistacchio e Limone, Pesce Spada in Salmoriglio

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