Ribolla Gialla
Denominazione: IGT.
Azienda: Pizzulin Denis, Prepotto (Colli Orientali, Udine, Friuli Venezia Giulia).
Viticoltura: Convenzionale.
Uve di origine: Ribolla Gialla 100%.
Terreno: Marna e arenaria.
Allevamento: Guyot.
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in acciaio fino a maggio sulle proprie fecce fini.
Temperatura di servizio: 8-10°.
Produzione annua: 50.000 bottiglie (totale aziendale).
Note organolettiche: Profumi intensi con buona complessità e finezza. Sentori di fiori gialli e frutta a polpa gialla. In bocca si ripropongono le sensazioni olfattive con una buona sapidità, freschezza e persistenza.
Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, antipasti leggeri e a base di pesce.
Ancora non ci sono recensioni.