Descrizione
Pinot Nero “Lastris”
- Denominazione: DOC.
- Azienda: Pizzulin Denis, Prepotto (Colli Orientali, Udine, Friuli Venezia Giulia).
- Viticoltura: Convenzionale.
- Uve di origine: Pinot Nero 100%.
- Terreno: Marna e arenaria.
- Allevamento: Guyot.
- Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata.
- Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese.
- Gradazione alcolica: 13% vol. (2019).
- Temperatura di servizio: 16-18°.
- Produzione annua: 50.000 bottiglie (totale aziendale)
- Note organolettiche: Colore rosso rubino. Profumi caratteristici, delicati, sentori di lampone e frutti di bosco. Sapore asciutto, gradevole, vellutato.
- Abbinamenti gastronomici: Vino da accompagnare a carni bianche, di maiale in particolare.
Ancora non ci sono recensioni.