“Pedeveska”

26,0027,30 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Macerato

Rarefratte, Breganze (Breganze, Vicenza, Veneto)

Svuota

Pedeveska

  • Denominazione: VDT.
  • Azienda: Rarefratte, Breganze (Breganze, Vicenza, Veneto).
  • Viticoltura: Naturale.
  • Uve di origine: Pedevenda 100%.
  • Terreno: Vulcanico e basaltico di natura argillosa.
  • Allevamento: Doppio capovolto.
  • Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento.
  • Temperatura di servizio: 8-10°.
  • Produzione annua: 10.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: Profumo complesso, balsamico e floreale. In bocca spicca la sapidità e l’acidità che lo rendono estremamente longevo.
  • Abbinamenti gastronomici: Primi e secondi saporiti a base di verdure, pesce carni bianche e cacciagione di piuma.
  • Note: 20 mg/l di solfiti totali.

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