Nero d’Avola “.20”
Denominazione: DOC.
Azienda: Ottoventi, Torrebianca di Valderice (Val di Mazara, Trapani, Sicilia).
Viticoltura: Biologica.
Uve di origine: Nero d’Avola 100%.
Terreno: Medio impasto.
Allevamento: Guyot.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in barriques di rovere francese.
Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
Temperatura di servizio: 14-16°.
Produzione annua: 22.000 bottiglie.
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