Muller Thurgau “Fuori Standard 780 mslm”

20,50 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Macerato

Rudi Vindimian, Lavis (Valdadige, Trento, Trentino)

Muller Thurgau “Fuori Standard 780 mslm”

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Rudi Vindimian, Lavis (Valdadige, Trento, Trentino).
  • Viticoltura: Biologica.
  • Uve di origine: Muller Thurgau.
  • Terreno: Calcareo con molto scheletro, poco umido e molto drenante.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni.
  • Affinamento: In acciaio per 10 mesi sulle fecce e qualche mese in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 12 % vol.
  • Temperatura di servizio: 12-14°.
  • Produzione annua: 12.000 bottiglie (22.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Colore complesso con sfumature che variano dal giallo al grigio. Note di agrumi essiccati si accompagnano a sentori speziati. Sorso strutturato, leggermente tannico, sapido con finale fresco e aromatico.
  • Abbinamenti gastronomici: Prosciutti, anche affumicati, primi piatti tipici della cucina di montagna (canederli in brodo in particolare) e secondi di carne bianca e di pesce.
  • I nostri abbinamenti: Tartare di Manzo.

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