Morellino di Scansano “La Madonnina”

17,2019,00 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco Strutturato

Tenuta Agostinetto, Montiano di Magliano in Toscana (Maremma, Grosseto, Toscana)

Descrizione

Morellino di Scansano “La Madonnina”

  • Denominazione: DOCG.
  • Azienda: Tenuta Agostinetto, Montiano di Magliano in Toscana (Maremma, Grosseto, Toscana).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Sangiovese 85%, Petit Verdot 15%.
  • Terreno: Alcalino con calcare, rocce ed arenaria.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati in vasche di cemento.
  • Affinamento: 12 mesi in vasche di cemento e barriques.
  • Gradazione alcolica: 13,5 (2016, 2018), 14% vol (2021, 2022).
  • Temperatura di servizio: 16-18°.
  • Produzione annua: 40.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: Il colore é rosso rubino con riflessi violacei. Al naso manifesta note di frutta rossa matura e una leggera speziatura. In bocca è avvolgente e persistente.
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo con carni in umido e con formaggi di media e lunga stagionatura.
  • I nostri abbinamenti: Spezzatino di Agnello, Tramezzino di Manzo con Scamorza affumicata e Melanzane, Cotechino con Patate al Wasabi e Radicchio agrodolce.

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