“Mediteraneo”

24,6026,30 IVA incl.

Vino Bianco Spumante Secco Metodo Classico

Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia)

Svuota

“Mediteraneo”

Denominazione: VSDQ.

Azienda: Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Malvasia Istriana 100%.

Terreno: Calcareo e terra rossa.

Allevamento: Guyot e capovolto.

Vinificazione: Metodo Classico con fermentazione in acciaio.

Affinamento: Dopo circa 6 mesi in botti di legno, il vino viene messo in bottiglia dove rimane per almeno 24 mesi prima della sboccatura.

Temperatura di servizio: 6-8°.

Produzione annua: 40.000 bottiglie (totale aziendale).

Note organolettiche: Il profumo floreale si amalgama ad intensi profumi di erbe aromatiche mediterranee. Al palato è fresco, elegante, franco e pulito.

Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, piatti di pesce anche grassi e carni delicate.

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