Marzemino Superiore d’Isera

19,0019,30 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco Leggero

Marco Tonini, Folas di Isera (Vallagarina, Trento, Trentino)

Trento Doc Nature Millesimato

  • Denominazione: DOC.
  • Azienda: Marco Tonini, Folas di Isera (Vallagarina, Trento, Trentino).
  • Viticoltura: Biologica.
  • Uve di origine: Marzemino, vigneti “Penìm”, “Brom” e “Braile”.
  • Terreno: Calcareo e argilla ricco di minerali (basalto).
  • Allevamento: Pergola trentina.
  • Vinificazione: In acciaio per 10 mesi a temperatura controllata.
  • Affinamento: 2 mesi in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 12,5 % vol.
  • Temperatura di servizio: 16-18°.
  • Produzione annua: 4.000 bottiglie (16.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Il colore è rubino, il profumo vinosamente delicato con sentore di viola mammola. Il gusto è pieno e armonico. Vino che fa della sua “bevibilità” il punto di forza.
  • Abbinamenti gastronomici: Salsiccia stufata servita con polenta oppure un ottimo coniglio al forno,  salumi o insaccati serviti caldi o freddi.
  • I nostri abbinamenti: Crostino con ragù di Salsiccia e Peperoni, Crostino di Polenta con Storione del Sile in umido.

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