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Manzoni Bianco “G7”

5,5010,30 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Strutturato

Giuriolo, Saccolongo (Colli Euganei, Padova, Veneto)

Manzoni Bianco “G7”

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Giuriolo, Saccolongo (Colli Euganei, Padova, Veneto).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Incrocio Manzoni 6.0.13.
  • Terreno: Argilloso.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati.
  • Affinamento: 6 mesi in acciaio e altri 2 in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 13 % vol.
  • Temperatura di servizio: 8-10°.
  • Produzione annua: 2.000 bottiglie (20.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini; all’olfatto è ampio e fine con profumi di fiori bianchi con note di pesca gialla, melone bianco, cedro con note minerali. Al palato si presenta armonico e piacevole, dotato di buona struttura e freschezza, di sapore asciutto, pieno e armonico e persistente.
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo come aperitivo, è un vino da tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce. Abbinato ad antipasti di pesce crudi, formaggi molli; ideale con secondi piatti di pesce o carni bianche. Da provare con coda di rospo al forno.

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