Malvasia

21,2021,90 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Aromatico

Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia)

Svuota

Malvasia

Denominazione: DOC.

Azienda: Bajta Salez, Sgonico (Carso, Trieste, Friuli Venezia Giulia).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Malvasia Istriana 100%.

Terreno: Calcareo e terra rossa.

Allevamento: Guyot.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio.

Affinamento: Circa 6 mesi in acciaio.

Temperatura di servizio: 10-12°.

Produzione annua: 40.000 bottiglie (totale aziendale).

Note organolettiche: Profumo floreale. Sapore intenso, fresco, deciso, secco ed armonico.

Abbinamenti gastronomici: Affettati (in particolare prosciutto crudo), primi piatti, carni bianche e pesce alla griglia.

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