Kerner “780 mslm”

20,00 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Aromatico

Rudi Vindimian, Lavis (Valdadige, Trento, Trentino)

Kerner “780 mslm”

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Rudi Vindimian, Lavis (Valdadige, Trento, Trentino).
  • Viticoltura: Biologica.
  • Uve di origine: Kerner.
  • Terreno: Calcareo con molto scheletro, poco umido e molto drenante.
  • Allevamento: Guyot doppio tralcio rinnovato.
  • Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni.
  • Affinamento: In acciaio per 10 mesi sulle fecce e qualche mese in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 12% vol. (2019)
  • Temperatura di servizio: 8-10°.
  • Produzione annua: 2.500 bottiglie (22.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli. Al naso esprime profumi minerali ricchi e complessi, tra agrumi e spezie. Al palato è un vino elegante e fresco, di buon corpo e dal retrogusto persistente.
  • Abbinamenti gastronomici: Ideale con antipasti in genere, risotti di carne e di pesce di mare.

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