“Invidia”

17,4018,00 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Aromatico

Marcello Meda, Lu Monferrato (Monferrato, Alessandria, Piemonte)

“Invidia”

  • Denominazione: VDT.
  • Azienda: Marcello Meda, Lu Monferrato (Monferrato, Alessandria, Piemonte).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Malvasia Greca (Malvasia Moscata) 100%.
  • Terreno: Franco-argilloso e sabbioso-calcareo.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti indigeni in acciaio.
  • Gradazione alcolica: 13,5% vol. (2020), 14% vol. (2021).
  • Temperatura di servizio: 10-12°.
  • Produzione annua: 2.000 bottiglie (6.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Il colore è giallo paglierino, al naso si evidenziano evoluti profumi fruttati e floreali, puliti, intensi e avvolgenti, che ricordano pesca gialla, acacia, salvia e sambuco. Al palato si presenta leggermente aromatico, di buona struttura, equilibrato e persistente.
  • I nostri abbinamenti: Creme Brulée alle Zucchine, Filetto di Triglia alla Pizzaiola, Crostino con Radicchio in Saòr.

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