Gewurztraminer

20,00 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Aromatico

Rudi Vindimian, Lavis (Valdadige, Trento, Trentino)

Kerner “780 mslm”

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Rudi Vindimian, Lavis (Valdadige, Trento, Trentino).
  • Viticoltura: Biologica.
  • Uve di origine: Gewurztraminer.
  • Terreno: Argilloso con ciottoli morenici di porfido e gesso, umido con poco scheletro.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni.
  • Affinamento: In acciaio per 20 mesi sulle fecce e qualche mese in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 14% vol. (2019)
  • Temperatura di servizio: 10-12°.
  • Produzione annua: 1.400 bottiglie (22.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Si presenta di un tipico colore giallo dorato, consistente e luminoso. Il naso è avvolto dai profumi di rosa, garofano, frutta esotica e sbuffi mentolati. Al palato è appagante, dinamico e coerente all’olfatto con un finale molto persistente.
  • Abbinamenti gastronomici: Formaggi, carni bianche saporite, pesci e crostacei.

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