Franciacorta Rosé

35,4037,50 IVA incl.

Vino Rosato Spumante Secco Metodo Classico

Colline della Stella, Gussago (Franciacorta, Brescia, Lombardia)

Franciacorta Dosaggio Zero Rosé

Denominazione: DOCG.

Azienda: Colline della Stella, Gussago (Franciacorta, Brescia, Lombardia).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Pinot Nero 100%.

Terreno: Calcareo.

Allevamento: A spalliera su terrazzamenti.

Vinificazione: Metodo Classico con fermentazione in acciaio per 6 mesi.

Affinamento: 24 mesi sui lieviti e almeno altri 3 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.

Temperatura di servizio: 6-8°.

Produzione annua: 4.000 bottiglie (40.000 totale aziendale).

Note organolettiche: Colore rosa tenue. Sentori di piccoli frutti rossi, piacevoli fragranze di crosta di pane e viva mineralità. In bocca sapido, persistente e dotato di buona acidità.

Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, antipasti, verdure, primi delicati, secondi di pesce e arrosti.

Note: Rabboccato con lo stesso vino. Residuo zuccherino da 0 a 3 g/l.

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