Franciacorta Rosé

35,4036,40 IVA incl.

Vino Rosato Spumante Secco Metodo Classico

Colline della Stella, Gussago (Franciacorta, Brescia, Lombardia)

Descrizione

Franciacorta Dosaggio Zero Rosé

  • Denominazione: DOCG.
  • Azienda: Colline della Stella, Gussago (Franciacorta, Brescia, Lombardia).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Pinot Nero 100%.
  • Terreno: Calcareo.
  • Allevamento: A spalliera su terrazzamenti.
  • Vinificazione: Metodo Classico con fermentazione in acciaio per 6 mesi.
  • Affinamento: 24 mesi sui lieviti e almeno altri 3 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
  • Temperatura di servizio: 6-8°.
  • Produzione annua: 4.000 bottiglie (40.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Colore rosa tenue. Sentori di piccoli frutti rossi, piacevoli fragranze di crosta di pane e viva mineralità. In bocca sapido, persistente e dotato di buona acidità.
  • Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, antipasti, verdure, primi delicati, secondi di pesce e arrosti.
  • Note: Rabboccato con lo stesso vino. Residuo zuccherino da 0 a 3 g/l.

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