Collio Bianco “Rosemblanc”

24,60 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Strutturato

Tiare, Dolegna del Collio (Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia)

Collio Bianco “Rosemblanc”

  • Denominazione: DOC.
  • Azienda: Tiare, Dolegna del Collio (Collio, Gorizia, Friuli Venezia Giulia).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla.
  • Terreno: Marna e Arenaria (Ponka).
  • Allevamento: Guyot bilaterale.
  • Vinificazione: Fermentazione in botti di legno da 10 hl, poi trasferito in botte di acciaio inox per essere chiarificato e messo in bottiglia.
  • Gradazione alcolica: 13,5 % vol.
  • Temperatura di servizio: 10-12°.
  • Produzione annua: 90.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: colore giallo intenso, bouquet fine e persistente che ricorda la rosa bulgara.
  • Abbinamenti gastronomici: Bolliti, carni in umido di pollame e di coniglio.

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