Cinqueterre

33,5034,50 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Strutturato

Forlini Cappellini, Manarola (Cinqueterre, La Spezia, Liguria)

Svuota

Cinqueterre

Denominazione: DOC.

Azienda: Forlini Cappellini, Manarola (Cinqueterre, La Spezia, Liguria).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Bosco, Albarola e Vermentino.

Terreno: Calcareo.

Allevamento: a pergola su terrazzamenti.

Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

Affinamento: in bottiglia per alcuni mesi.

Temperatura di servizio: 8-10°.

Produzione annua: 6.500 bottiglie (7.500 totale aziendale).

Note organolettiche: Bouquet delicato e fine con aromi minerali e salmastri, agrumi e fiori di campo. Al palato spiccano la mineralità e la freschezza tra note fruttate mediterranee.

Abbinamenti gastronomici: Primi piatti leggeri e profumati, secondi di pesce e crostacei.

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