Blauburgunder “Le Petit”

28,30€ IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco Leggero

Stachlburg, Parcines (Val Venosta, Bolzano, Alto Adige)

COD: P016 Categorie: , Tag:
  • Blauburgunder “Le Petit”
  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: Stachlburg, Parcines (Val Venosta, Bolzano, Alto Adige).
  • Viticoltura: Biologica (Bioland).
  • Uve di origine: Pinot Nero 100%.
  • Terreno: Calcareo porfidico.
  • Allevamento: Guyot.
  • Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento: In legno.
  • Temperatura di servizio: 16-18°.
  • Produzione annua: bottiglie (35.000 totale aziendale).
  • Note organolettiche: Al naso note di fragola, ciliegia e lampone, spezie e delicati cenni di pellame. Bocca snella, sospinta da una gradevole acidità, dove i tannini appaiono fini e setosi.
  • Abbinamenti gastronomici: Piatti di carne, anche delicati.

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