Barbera d’Alba

14,10 IVA incl.

Vino Rosso Fermo Secco Strutturato

Castello di Verduno, Verduno (Langhe, Cuneo, Piemonte)

Barbera d’Alba

Denominazione: DOC.

Azienda: Castello di Verduno, Verduno (Langhe, Cuneo, Piemonte).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Barbera 100%.

Terreno: Terra bianca calcareo-argillosa.

Allevamento: N/D

Vinificazione: Fermentazione in acciaio.

Affinamento: 3 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.

Temperatura di servizio: 16-18°.

Produzione annua: 6.000 bottiglie (70.000 totale aziendale).

Note organolettiche: Naso delicato con note di more, violette, susine e ciliegie. Il gusto rispetta le note olfattive oltre a risaltare una piacevole vena acida.

Abbinamenti gastronomici: Primi e secondi piatti a base di carne.

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