Asolo Prosecco Superiore Millesimato

14,50 IVA incl.

Vino Bianco Spumante Secco Metodo Martinotti

Alessandro Bianchin, Montebelluna (Montello, Treviso, Veneto)

Asolo Prosecco Superiore Millesimato

  • Denominazione: DOCG.
  • Azienda: Alessandro Bianchin, Montebelluna (Colline del Prosecco, Treviso, Veneto).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Glera 100%.
  • Terreno: Franco-argilloso.
  • Allevamento: Sylvoz.
  • Vinificazione: Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio a temperatura controllata.
  • Affinamento: Metodo Martinotti (Charmat) con presa di spuma per 30 giorni in autoclave.
  • Temperatura di servizio: 6-8°.
  • Note organolettiche: Profumo di mela, sambuco e glicine bianco con fresche note agrumate. Gusto asciutto, intenso e secco con ottima sapidità.
  • Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, primi e secondi di pesce e crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
  • Note: Solfiti totali 82 mg/l.

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