Alpi Retiche Rosé

29,10 IVA incl.

Vino Rosato Spumante Secco Metodo Classico

La Grazia, Tirano (Alpi Retiche, Sondrio, Lombardia)

Metodo Classico Brut Rosé

  • Denominazione: IGT.
  • Azienda: La Grazia, Tirano (Alpi Retiche, Sondrio, Lombardia).
  • Viticoltura: Convenzionale.
  • Uve di origine: Fortana, Rossola.
  • Terreno: Sabbioso ciottoloso.
  • Allevamento: Sylvoz modificato (Archetto valtellinese).
  • Vinificazione: Metodo Classico con fermentazione spontanea in acciaio con lieviti autoctoni.
  • Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
  • Gradazione alcolica: 13%vol.
  • Temperatura di servizio: 6-8°.
  • Produzione annua: 25.000 bottiglie (totale aziendale).
  • Note organolettiche: Profumo fruttato di pesca bianca, frutti rossi, nocciola con note di crosta di pane e lievito. Al gusto risaltano i sentori di frutta rossa in uno sfondo ammandorlato. Gusto pieno, avvolgente e fresco.
  • Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, salumi, piatti a base di pesce e crostacei.

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