Alpi Retiche Rosé

29,10 IVA incl.

Vino Rosato Spumante Secco Metodo Classico

La Grazia, Tirano (Alpi Retiche, Sondrio, Lombardia)

Metodo Classico Brut Rosé

Denominazione: VSDQ.

Azienda: La Grazia, Tirano (Alpi Retiche, Sondrio, Lombardia).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Fortana, Rossola.

Terreno: Sabbioso ciottoloso.

Allevamento: Sylvoz modificato (Archetto valtellinese).

Vinificazione: Metodo Classico con fermentazione spontanea in acciaio con lieviti autoctoni.

Affinamento: 30 mesi sui lieviti.

Temperatura di servizio: 6-8°.

Produzione annua: 25.000 bottiglie (totale aziendale).

Note organolettiche: Profumo fruttato di pesca bianca, frutti rossi, nocciola con note di crosta di pane e lievito. Al gusto risaltano i sentori di frutta rossa in uno sfondo ammandorlato. Gusto pieno, avvolgente e fresco.

Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, salumi, piatti a base di pesce e crostacei.

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