Alpi Retiche Bianco “ZeroVero”

27,3028,10 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Aromatico

La Grazia, Tirano (Valtellina, Sondrio, Lombardia)

Svuota

Alpi Retiche Bianco “ZeroVero”

Denominazione: IGT.

Azienda: La Grazia, Tirano (Valtellina, Sondrio, Lombardia).

Viticoltura: Convenzionale.

Uve di origine: Solaris, Bronner, Johanniter, Souvigner, Muscaris.

Terreno: Sabbioso ciottoloso.

Allevamento: Guyot.

Vinificazione: Fermentazione in tonneaux da 500 litri.

Affinamento: 6 mesi in botte e ulteriori 4/5 mesi in bottiglia.

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Temperatura di servizio: 8-10°.

Produzione annua: 25.000 bottiglie (totale aziendale).

Note organolettiche: All’olfatto evidenzia note terpeniche un po’ di moscato con sensazioni agrumate, lieve ananas e spiccata mineralità. Al gusto è sapido, fresco, piacevolmente fruttato, struttura forte e deciso minerale.

Abbinamenti gastronomici: Funghi, piatti saporiti a base di carni bianche o pesce.

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