Albana di Romagna “Albarara”

14,1014,50 IVA incl.

Vino Bianco Fermo Secco Strutturato

Tenuta S. Lucia, Mercato Saraceno (Romagna, Forlì Cesena, Emilia Romagna)

Svuota

Albana di Romagna “Albarara”

Denominazione: DOCG.

Azienda: Tenuta S. Lucia, Mercato Saraceno (Romagna, Forlì Cesena, Emilia Romagna).

Viticoltura: Biologica (Demeter).

Uve di origine: Albana 100%.

Terreno: Sabbioso calcareo con vene tufacee.

Allevamento: Guyot.

Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio con lieviti indigeni.

Affinamento: Circa 12 mesi sulle proprie fecce fini.

Temperatura di servizio: 13-15°.

Produzione annua: 10.000 bottiglie (75.000 totale aziendale).

Note organolettiche: Al naso note di ginestra, camomilla selvatica e frutta gialla matura. Secco ed equilibrato in bocca, supportato da un piacevole finale fresco e sapido.

Abbinamenti gastronomici: Insalate di pesce, risotto ai frutti di mare, pasta con salse a base di pesce, formaggi o verdure. Frittate, carni bianche (anche bollite), formaggi fermentati.

Note: Vino mediamente longevo (5-6 anni).

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